Без рубрики

Конкурс профмастерства «Кулинарный поединок»

В канун весеннего праздника 8 марта в училище прошёл конкурс «Кулинарный поединок», в котором приняли участие бригада 1 курса 4 группы «Повар, кондитер», сборная учащихся 1-2 курсов (ребята, которые получают вторую профессию «Повар») и бригада преподавателей и мастеров производственного обучения.

Конкурс состоял из нескольких этапов:
-визитка (кричалка или девиз, который бы отразил жизненное кредо участников),
-приготовление холодной закуски (салата),
-сервировка стола к празднику,
-презентация блюда и сервированного стола.

Команда поваров 1 курса приготовила салат «Осьминог» и сервировка стола была в морской тематике, презентация «Приморское кафе»; сборная команда учащихся 1-2 курсов приготовила салат «Лебёдушки», сервировала стол ко Дню влюблённых и презентовала стол и блюдо «Признание в любви»; команда мастеров и преподавателей приготовила салат «Русский», накрыла стол в стиле «A-la russ» и обыграла ситуацию «Гость в кафе».

По итогам конкурса: в номинации «Сама вкуснятина» победила команда взрослых, «Сама креативность» — 1 курс поваров, в номинации «Сама красота» — сборная учащихся 1-2 курсов.